「But Better」停了一段時間後，Joshua Weissman 把系列帶回來，重做七款美國速食店沾醬。他先試吃原版，把味道拆成甜、酸、鹹、油脂、香料與辣度，再用真正的食材重新組合；每完成一款，就交給三名試吃者蒙眼比較。
七款包括 Raising Cane’s Cane’s Sauce、Taco Bell Fire Sauce、Wendy’s Honey BBQ、Popeyes Blackened Ranch、KFC Sauce、McDonald’s Sweet and Sour，以及 Whataburger Spicy Ketchup。Raising Cane’s 從自製美乃滋打底；Taco Bell 用乾辣椒與番茄；Wendy’s 加入蜂蜜、糖蜜與煙燻味；McDonald’s 則改用杏桃果醬、桃子果醬與不同來源的酸味。到 Whataburger，他先把紅辣椒直接烤黑，再打進番茄醬。
這些看似不同的醬，底層常共享一套味覺骨架：鹹、甜、油脂，再補上一點酸；辨識度往往來自一兩個被放大的風味。Popeyes Blackened Ranch 加入香草、煙燻紅椒粉、卡宴辣椒、新鮮蒜與 MSG；KFC Sauce 則把兩種芥末、蜂蜜、番茄醬和美乃滋疊在一起。他不是只求相似，而是先判斷原版少了什麼，再把那個方向做得更明顯。
最後的總成績是自製版七款裡贏了六款，但三名試吃者並沒有每次都投給 Joshua。整個比較只有三個人，影片也沒有交代隨機順序或重複測試；「更好」仍會受熟悉感、辣度偏好與搭配的食物影響。這場盲測能證明的是三個人當下比較喜歡哪一碗，不是自製版在任何情境都客觀更好。
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