柑橘蛋糕常見的是刨皮屑或擠果汁，這裡卻先把兩顆萊姆連皮煮十分鐘，再把整顆水果放進麵糊。Jose.elcook 接著加進糖、牛奶、雞蛋、無味植物油、香草籽醬、鹽、中筋麵粉與泡打粉；麵糊進模烘烤，出爐後再淋上萊姆糖霜。切開時，蛋糕裡看得到細小的綠色果皮，整顆萊姆不是裝飾，而是配方的核心。
- 兩顆萊姆
- 三顆蛋
- 175 克糖
- 50 克全脂牛奶
- 65 克無味植物油
- 一大匙香草籽醬
- 四分之一小匙鹽
- 250 克中筋麵粉
- 兩又二分之一小匙泡打粉
- 糖霜：一杯糖粉、一小匙萊姆汁、兩大匙水
- 325°F（約 163°C）烤 45 至 55 分鐘
做法很直接，講法卻故意不正經。他把三顆蛋說成「三隻本來可以成為雞的東西」，又拿香草籽醬的價格開玩笑，讓一分鐘的流程不會只剩材料快速閃過。留言區也接著玩出「When life gives you limes, do calorie crimes」；食譜和笑點在這裡沒有分家。
置頂配方把材料和 325°F、45 至 55 分鐘的烘烤時間都列了出來，卻沒有標示模具尺寸。它足以讓人理解這顆蛋糕怎麼成立，但真的要做，仍得依自己的模具和烤箱判斷熟度；短影音把最重要的變化講得很清楚，卻沒有取代完整食譜需要的細節。
